Montiamo la panna appena comincerĆ a rapprendersi uniamo il mascarpone e lo yogurt, aggiungiamo anche lo zucchero. Versiamo la farcitura sulla base biscotti e lasciamo la torta in freezer per 30 minuti. Sciogliamo il cioccolato al microonde insieme alla panna e lasciamo intiepidire. Tritiamo al coltello i wafer, prendiamo la torta togliamola dallo stampo e rivestiamola con il cioccolato, prendiamo i wafer e sistemiamoli intorno alla torta. Decoriamola in fine con gli happy hippo, serviamola poi dopo 2 ore di frigo.
Consigli
Si conserva in frigo per 3 ā 4 giorni oppure si puĆ² anche congelare.
