Passaggio 2
Versate il composto di biscotti e burro in una tortiera da 20 cm di diametro e pressate bene con il dorso di un cucchiaio. Riponete in frigo e lasciate addensare per almeno mezz’ora.
Passaggio 3
Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda; Quando la massa sarà liscia, strizzatela, scioglietela e aggiungetela allo yogurt. In una ciotola sbattiamo la panna e lo zucchero, poi aggiungiamo lo yogurt e mescoliamo delicatamente.
Passaggio 4
Aggiungete la crema di pistacchio e mescolate delicatamente con una spatola affinché il composto non si sfaldi.
Passaggio 5
Versate la crema nello stampo, livellatela accuratamente e lasciatela in frigo per almeno una notte.
Passaggio 6
Trascorso il tempo di riposo, togliete la torta dalla teglia, avendo cura di staccarla delicatamente dai bordi della teglia con un coltellino. Spalmate sul cono la crema al pistacchio per decorazione e decorate la superficie della torta a vostro piacimento.
Passaggio 7
Completare con i pistacchi interi o ridotti in pezzi e servire a fette.
