POLPO ALLA LUCIANA Salva la ricetta e segui INGREDIENTI per 2 persone -2 polpi medi 300 g di pomodorini ciliegini (o datterini) ⁃ 10 g di capperi dissalati ⁃ 100 g di olive nere itrane denocciolate (vanno benissimo anche quelle sottolio) ⁃ olio evo asssentimento ⁃ aglio g.b ⁃ peperoncino a.b. ⁃ gambi di prezzemolo … Read more
Frulla ricotta, pomodorini, rucola e parmigiano! Avrai un PESTO PERFETTO per condire la tua pasta fredda Ingredienti: Pasta corta tipo penne rigate: 300 g Pomodorini: 500 g Ricotta (ben scolata): 300 g Caciocavallo: 150 g Olive nere snocciolate: 50 g Parmigiano grattugiato: 40 g Rucola: 30 g Olio extravergine di oliva: q.b. Sale: q.b. Preparazione: … Read more
Sai come preparare le cipolle caramellate? Ecco la ricetta passo passo: Ingredienti: Cipolle rosse 3 Olio di oliva 4 cucchiai Zucchero 2 cucchiai Sale 1 cucchiaino Aceto di vino bianco q.b. Pepe nero macinato q.b. Preparazione: 1. Taglia le cipolle rosse a fette molto sottili 2. Versa l’olio d’oliva in una padella e aggiungi le … Read more
Polpette di Patate con Salsa ai Funghi Ingredienti (per 4-6 persone): Per le Polpette: 500 g di patate 1 uovo 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato Sale q.b. Pepe nero macinato q.b. Per la Salsa di Funghi: 200 g di funghi misti (champignon, porcini) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio … Read more
Una ricetta semplice con le zucchine! Incredibilmente deliziosa e sana! La cucino sempre! Ingredienti: 1 zucchina, grattugiata 1 carota, grattugiata 1 patata, grattugiata 4 cucchiai di fiocchi d’avena 100 grammi di formaggio, grattugiato Prezzemolo fresco, tritato 2 spicchi d’aglio, tritati Pepe nero macinato a piacere Sale q.b. Olio extravergine d’oliva per cuocere Preparazione: CONTINUA A … Read more
Dorata, a forma di chiocciola e dal ripieno super saporito La focaccia pugliese alle cipolle ti stupirà per il suo gusto: Ingredienti: – Per l’impasto: 250 g di farina di semola rimacinata di grano duro 150 ml di acqua tiepida (circa) 8 g di lievito di birra fresco 6 g di sale 1 cucchiaio di … Read more
SEMBRANO FRITTE! Il segreto per le patate al forno super croccanti fuori e morbide dentro. Ingredienti: 1,1 kg di patate 2 spicchi d’aglio Rosmarino q.b. Timo q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: 1- Sbuccia le patate e riducile a tocchetti regolari. 2- Immergi le patate in una casseruola con abbondante … Read more
Versa l’acqua bollente sul cous cous e intanto prepara le verdure. Leggero, fresco e saporito, ecco la ricetta: Ingredienti: – Per il cous cous: Cous cous: 250 g Brodo vegetale (o acqua): 500 ml Curcuma: 1 cucchiaino (facoltativo) – Verdure: Zucchine: 3 Carote: 3 Melanzana: 1 grande Peperone: 1 grande Pisellini surgelati: 70 g Cipolla … Read more
Polpette Di Zucchine Al Forno Ingredienti: • 2 zucchine medie • 1 cipolla media • 1 spicchio d’aglio • 50 g di parmigiano grattugiato • 100 g di pangrattato • 1 uovo • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • Sale e pepe • Olio d’oliva (per cucinare) Istruzioni: CONTINUA A LEGGERE NELLA PAGINA SUCCESSIVA
Niente più Polpette secche e insapore!! Vi svelo il mio asso nella manica! Polpette con i Piselli, Patate e Carote sono “Troppo Buone”! Ingredienti: 500 g di macinato di manzo (o altra carne a piacere) 3 patate 2 carote 600 g di piselli 100 ml di acqua 4 cucchiai di formaggio grattugiato (pecorino o a … Read more
