👩🍳🥧Cannelloni con zucca e radicchio rosso👩🍳🥧
Questi deliziosi cannelloni, racchiudono tutti i profumi e i sapori dell’autunno: la zucca delicata e il sapore deciso del radicchio rosso sono un abbinamento ottimale per un primo piatto degno del pranzo domenicale.
Ingredienti👩🍳🥧
- 16 cannelloni all’uovo secchi
- 200 gr di zucca già pulita
- 100 gr di ricotta magra
- 1 uovo intero
- 2 cucchiai di parmigiano più un po’ per spolverare
- pangrattato q.b.
- mezzo piccolo radicchio rosso di Chioggia
- una grattatina di noce moscata
- sale e pepe
- burro q.b.
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