Biscotti Morbidi al Limone con Crema al Limone
Ingredienti:
Per i biscotti:
130g di zucchero
1g di sale
Scorza di limone
80g di burro fuso non salato
3g di estratto di vaniglia
15g di succo di limone
2 uova (circa 100g)
Colorante alimentare giallo (opzionale)
300g di farina per dolci
5g di lievito in polvere
Per la crema al limone:
2 tuorli d’uovo
40g di zucchero
Un pizzico di sale
8g di amido di mais
40g di latte
60g di succo di limone
Scorza di limone
20g di burro non salato
