Basta con le mele! Fai questa torta di carote e noci, è ancora più buona. Solo 180 Kcal
Per riuscire ad affrontare al meglio la stagione invernale il ciambellone di carote, noci e cannella è la preparazione ideale, in quanto è talmente buono e profumato che vi riscalderà. Inoltre, è perfetto per essere servito in ogni occasione e fare sempre bella figura con chiunque. Perché, tutti lo apprezzeranno sia per la prima colazione, per merenda oppure a fine pasto.
Grazie alla carota, regolerete le funzioni intestinali perché questo ortaggio agisce come lassativo e antidiarroico, possiede anche proprietà diuretiche e depurative. Inoltre, la presenza del Beta-Carotene gli conferisce proprietà antiossidanti la cui azione è utilissima contro i radicali liberi. Mentre la Vitamina C aumenta le difese immunitarie e le rafforza. Poi, la Vitamina A è amica della vista, in quanto non solo ne migliora la funzionalità, ma anche la visione notturna. Invece, le noci possiedono un’azione cardiotonica, si rivelano ottime come tonico per il sistema nervoso, abbassano i livelli di colesterolo. Hanno anche proprietà antinfiammatorie. Ma vediamo come preparare questo ciambellone!
La ricetta del ciambellone di carote, noci e cannella, delizioso!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 12
Calorie: 180 a fetta
Ingredienti
- 300 gr di farina
- 2 tazze di carote grattugiate
- 100 grammi di noci
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 200 ml di yogurt
- 225 gr di eritritolo (o zucchero)
- 20 gr di lievito per dolci
- 5 gr di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella
