Arrosto all’italiana (stracotto) – Un classico che scalda il cuore


Preparazione in Anticipo: Questo piatto è ancora più buono il giorno dopo, poiché i sapori hanno avuto il tempo di amalgamarsi. Potete prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino a 3 giorni. Riscaldatelo delicatamente sul fornello prima di servirlo.
Versione Slow Cooker: Se preferite, potete prepararlo in una slow cooker. Basta rosolare la carne e saltare le verdure sul fornello, quindi trasferire tutto nella pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco lento per 7-8 ore.

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