Ingredienti:
6 uova
200 g di zucchero
190 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella
Scorza di 1 limone
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere poi la farina setacciata, il lievito, la cannella e la scorza di limone.
Imburrare una teglia e cospargerla di farina.
Versare l’impasto nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35 minuti.
Una volta cotto, lasciare raffreddare e togliere dalla teglia.
