Come si prepara?
In una ciotola pulita e asciutta, mettete l’albume.
Aggiungete l’amido di mais e mescolate delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete il bicarbonato e mescolate bene.
Infine, aggiungete il miele e sbattete tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Conservate in un contenitore coperto se non utilizzate tutto immediatamente.
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