La richiesta è di trovare una ricetta dolce e veloce, preparabile senza forno, utilizzando pochi ingredienti di base: un uovo, yogurt e farina.
Proposta: Frittelle dolci soffici e veloci
Ingredienti:
1 uovo
1 vasetto di yogurt bianco (125g circa)
Farina 00 q.b. (inizia con 100g, poi aggiungi se necessario)
Zucchero (a piacere)
Una presa di sale
Olio per friggere
Zucchero a velo per spolverare
Procedimento:
Mescola gli ingredienti umidi: In una ciotola, sbatti l’uovo con lo yogurt e lo zucchero.
Aggiungi la farina: Setaccia la farina e aggiungila al composto, un po’ alla volta, mescolando con una frusta fino ad ottenere un impasto senza grumi e dalla consistenza densa ma versabile.
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