👩🍳🥧Farinata di zucca👩🍳🥧
Non chiamatela solo farinata, perché quella della farinata di zucca non è la ricetta di una regione, di una riviera o di una città, ma di un quartiere.
Ingredienti
- 200 gr di farina di grano tenero
- 30 ml di olio extravergine di oliva
- sale
- 100 ml d’acqua
- 800 gr di zucca pulita
- 100 gr di Parmigiano
- origano
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