È la vera pasta della tradizione napoletana, e ogni famiglia di Napoli ha la sua: 👩🍳
La pasta, patate e provola alla napoletana è un piatto iconico della cucina campana, un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria partenopea. Un primo piatto semplice e rustico, ma dal sapore irresistibile, che racchiude in sé la storia e i sapori autentici di Napoli.
🥧Ingredienti👩🍳
- 300 gr di pasta mista
- 2 patate medie
- 1 sedano gambo (non obbligatorio)
- 1 cipolla
- 1 carota
- 4 polpa di pomodoro (o 4 pomodorini datterino)
- 250 gr di provola
- 1 l di brodo vegetale
- olio extravergine d’oliva qb
- prezzemolo qb
- pepe qb
- sale qb
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