Crostata al mascarpone e pesca 
Ingredienti:
1 pasta frolla
250 g di mascarpone
200 ml di panna fresca liquida ben fredda
60 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di vaniglia liquida (facoltativa)
Per il curd di pesca:250 g di pesche mature (sbucciate e frullate)
2 uova
70 g di zucchero
1 cucchiaio di maizena
30 g di burro
