1 zucchina e 2 uova

 

Togliere dal fuoco e servire immediatamente. Accompagnato da un’insalata fresca o riso integrale.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Consigli e raccomandazioni

Versione senza glutine

Sostituisci la farina di frumento con farina di riso o di ceci per una versione senza glutine.

Più sapore e proteine

Puoi aggiungere semi di chia o di lino, oppure un po’ di formaggio grattugiato direttamente all’impasto.

Ideale per il pranzo al sacco

Questa ricetta è perfetta da portare al lavoro o a scuola. Può essere gustata fredda e mantiene la sua consistenza. Vegetariana o vegana

Per una versione vegetariana, ometti semplicemente il prosciutto. Per una versione vegana, usa un sostituto delle uova e formaggio vegetale.

Conclusione

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