Riso Freddo Tonno e Limone 🛒 Ingredienti (unità metriche) 230 g di riso per insalate 200 g di tonno sott’olio (peso sgocciolato) 35 ml di succo di limone Scorza grattugiata di 1 limone non trattato 2 uova Prezzemolo fresco q.b. Erba cipollina q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. 💡 AstuZia: per … Read more

Ingredienti: Rosmarino 100 ml (1/2 tazza) di olio extravergine d’oliva 500 g di patate bollite 150 ml (1/2 tazza) di latte 4 g (1 cucchiaino) di zucchero 7 g (1 1/2 cucchiaino) di lievito secco 630 g (5 tazze) di farina Sale grosso Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva

Ingredienti: 1 uovo 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di olio da cucina 1 pizzico di sale Scorza d’arancia grattugiata finemente 60 ml di succo d’arancia appena spremuto 125 g di yogurt solido o panna acida 280 g di farina 6 g di lievito in polvere (1/2 bustina) Zucchero e zucchero vanigliato per la finitura … Read more

Pasta Puttanesca 🍅🫒 Un classico della tradizione napoletana che conquista con il suo profumo intenso e il suo gusto deciso. Hai mai provato questo piatto? Qual è il tuo modo preferito per gustarlo? Scrivilo nei commenti! 🍝 Pasta Puttanesca è uno di quei piatti che racchiude tutto il carattere della cucina del sud Italia: semplice, veloce … Read more

Frittelle di patate: la ricetta golosa pronta in pochi minuti Ingredienti: 4-5 pommes de terre 70 g di cappellara Persil frais 100 g di formaggio 2 oeufs Sel et poivre Huile d’olive Pour la salsa: 2 cucchiaini di zuppa di maionese 1 gousse d’ail 1 cucchiaino di zuppa di salsa di soia Preparazione: vedere il … Read more

Questa torta éclair al cioccolato senza cottura è un dessert classico che ha lo stesso sapore della torta originale, ma con una frazione dello sforzo. Presenta strati di cremoso budino alla vaniglia e cracker Graham, ricoperti da un ricco strato di glassa al cioccolato. La magia avviene durante la notte in frigorifero, mentre i cracker … Read more

Pane soffice in padella al burro fuso Una ricetta facilissima per ottenere un pane piatto, morbidissimo e profumato, perfetto da servire caldo, spalmato con burro o farcito a piacere. — Ingredienti 500 g di farina 00 200 ml di latte tiepido 100 ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 2 … Read more

PARMIGIANA di ZUCCHINE con PROSCIUTTO e MOZZARELLA 🥒 Hai mai provato questa versione senza frittura? È veloce, leggera e incredibilmente saporita! Provala anche tu e raccontami nei commenti un modo sfizioso per gustarla! 🧀 Una parmigiana diversa dal solito, dove le zucchine si cuociono a crudo e si alternano a strati di prosciutto cotto, mozzarella … Read more

Ingredienti MANDORLE SGUSCIATE: 180 g UOVA: 120 g ZUCCHERO SEMOLATO: 80 g FARINA INTEGRALE: 40 g LIEVITO PER DOLCI: 1 cucchiaino colmo ZUCCHERO A VELO: q.b. vedere il seguito alla pagina successiva

Melanzane al Forno con Pomodori e Formaggio Ingredienti 2 melanzane grandi 2 pomodori maturi 130 g di formaggio a pezzi (mozzarella, formaggio da piatto o formaggio bianco) 2 spicchi d’aglio grattugiati Prezzemolo fresco o rucola a piacere 1 cucchiaio di erbe italiane 3 cucchiai di olio d’oliva Sale a piacere Pepe nero a piacere Metodo … Read more